Marktsalat 
mit Kernen
13


Gelberbssuppe
mit gebratenem Cajun Lachs
15


Ofenfeige
mit Ricotta-Kürbiskernfüllung
im Rohschinkenmantel
18


Geräuchte Entenbrust
mit Orangen, Karotten
und Belugalinsen
an Ingwerdressing
21


Ziegenfrischkäse-Quitten-Ravioli
mit Federkohl, Randen
und Pistazien
25

 

Perlhuhn mit Bananen-infusion
und Speck
mit Fenchelgemüse
und Blinis
mit Tamarindenglaze
41


Schweinefilet
auf Pilzrahmsauce
mit Karotten-Broccoligemüse
und Safranpolenta
45


Gebratenes Zanderfilet
mit Mandeln
und Ofengemüse
mit Brätlerkartoffeln
39


Ziegenfrischkäse-Quitten-Ravioli
mit Federkohl, Randen
und Pistazien
32


Asiatischer Gemüse-Kokosstrudel
mit Lattich-Süsskartoffelcombo
und Erdnusssauce
29







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