Abendkarte

Die Karte ist bewusst kurz gehalten.
Sie bleibt im Fluss, immer frisch, saisonal und kreativ.

Ab spätestens 15 Uhr ist die tagesaktuelle Abendkarte aufgeschaltet.

Vorspeisen

Jamòn Pata Negra
20


Caesarsalat
mit Speck-Focaccia
16


Spargelsuppe
mit Matjestartar
14


Ziegenfrischkäse-Ravioli
mit Zucchini, Tomaten,
Kapern
und Pinienkernen
25





 

 

 

Hauptgerichte

Schweinsfilet
auf Morchelrahmsauce
mit Spargelgemüse
und Brätlerkartoffeln
41


Geschmorte Kalbsbrust
mit Pfälzer-Dörrbohnengemüse
und Bramata
39


Wilde Grüngemüse-Joghurt-Tarte
mit Ratatouille
und Austernpilzen
auf Zitronensauce
30


Ziegenfrischkäse-Ravioli
mit Zucchini, Tomaten,
Kapern
und Pinienkernen
32



und hier finden sie unsere »Weinkarte

Desserts

Holunderblütenmousse
mit Rhabarberkompott
und Macadamiacroquant
15


Dunkles Schoko-Profiterole
pro Stück 5


Käseteller Veranda
24


Hausgemachte Glace
pro Kugel 5

Glacé:
- Vanille
- Banane
- weisser Café
- Mango-Joghurt

Sorbet:
- Cassis
- Schoko-Ingwer